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奶茶操作台日常保养应该怎么做

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-09-22
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奶茶操作台是奶茶店里最重要的设备,没有它就无法顺利完成奶茶制作的工作。现在许多的奶茶操作台都会集合冷藏、冷冻功能,一方面商家不必专门购买冰柜了,另一方面还能节省空间。那么,带冷藏、冷冻功能的奶茶操作台如何进行日常保养呢?

奶茶操作台注意事项:

1、奶茶操作台内部要定期清洁,防止食物串味。

2、对制冷机组的冷凝器翅片要每隔一个月用软毛刷清洗一次。清洗时注意:宜选用中性的皂液或用专用制冷和设备清洗剂。

3、给冰箱冷柜除霜时,严禁用利器锐器工具去暴力清除霜冻,容易损坏冷媒管道,导致冰柜无法制冷。正确方法是:切断电源,断电时间根据霜冻的厚度而定,待柜体自然融化。

奶茶操作台材质多为食品级304不锈钢和工业级201不锈钢,其中开奶茶店的材质都是选择304不锈钢的更好一点,如果有兴趣的可以了解一下!


本文来自:http://tinaczarnota.com/fqa/722.html


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